Воскресенье, 21 Июнь 2015
Ваш малыш, еще вчера такой послушный и покладистый, вдруг начинает вести себя необычно.Подробнее (http://www.prostobaby.com.ua/zdorove/psihologiya/stati/krizis_trehletnego_vozrasta_borotsya_ili_miritsya)
Грудное вскармливание – чудесный период единения мамы и малыша. Но это замечательное время бывает омрачено различными проблемами с молочной железой,...
Во время беременности будущего малыша можно не только любить, ждать, общаться с ним и всячески оберегать – его, как бы...
Опубликовано: 22.10.2018
01.10.2012 г.
Спаржевая фасоль в томатном соусе на нашем столе занимает одно из почётных мест. Такая консервация позволяет открыть прекрасные вкусовые качества домашней заготовки фасоль в томате (а здесь в нём помидоры ) на зиму.
Я не балуюсь с теми добавками, например морковкой, которые в данном рецепте фасоли мало что прибавляют. Не кладу я и чеснок со жгучим перцем, так как хочу получить наслаждение от классического, как в магазинных банках, оригинального вкуса фасоли в томатном соусе. Но никто не будет ограничивать Вас любимыми ингредиентами.
Стручки фасоли моем, обрезаем хвостики, нарезаем кусочками не более 3 см.
Опускаем овощи в кипящую подсоленную водичку на 3-4 мин, затем на охлаждение в холодную водичку. Поплотнее стараемся уложить фасоль в банки.
Помидоры моем, нарезаем дольками, распариваем в емкости под крышкой и протираем сквозь сито.
В полученный сок добавляем по вкусу соли и сахара и, доведя до кипения, заливаем баночки с фасолью.
Пастеризуем при температуре в 90 град - литровые банки по 50-55 мин.
По моему мнению, эта домашняя заготовка составляет достойную конкуренцию томатам в соке. А ещё хотел бы удивить консервацией помидор , которая готовится с водкой. Заинтересовались? Тогда ищите рецепт на сайте!
