Главная › Новости

Гранатовый сок: польза, полезные свойства и вред.

Опубликовано: 04.11.2017

Польза и вред граната.

Гранатовый сок насыщен полезными веществами для сохранения нашего здоровья и долголетия.

Гранатовый сок  выжатый из зрелых плодов граната с темно-бордовыми зернами считается наиболее полезным напитком для организма человека: как для мужчины, так и женщины.  С древних времен гранату и его соку приписывались чудодейственные свойства. Существует легенда в Средней Азии о том, что в битве  отважный воин потерял очень много крови и должен был неминуемо погибнуть. Но ему влили вместо потерянной крови сок граната, так он остался жить.

В культуре гранат (Punica granatum ) в районах Средней Азии уже возделывается более 2 000 лет, что подтверждают археологические раскопки древних городов. И во многих культурах разных стран гранат символизирует молодость, здоровье , долголетие и благополучие . Все эти чудодейственные свойства гранатового сока находятся в его разнообразном,  богатом на полезные вещества химическом составе.

Полезные свойства гранатового сока и его химический состав

В соке граната содержится до 20% сахара (в основном глюкоза, фруктоза ), но в тоже время это мало калорийный продукт (60 ккал на 100 грамм сока). Полезный напиток содержит очень много органических кислот, которые могут достигать до 9%. Основу составляет лимонная кислота (5-6%), а также яблочная, винная, янтарная. Органические кислоты способствуют разжижению крови, поддержанию кислотно-щелочного баланса организма. Благодаря этому свойству кровь хорошо может циркулировать по капиллярной сети, обеспечивая клетки питательными веществами.

Сок этого южного фрукта- граната, не только прекрасно утоляет жажду, но еще защищает нашу ДНК от перерождения.