Воскресенье, 21 Июнь 2015

Передача PaPaYa №39

Новости

Киви - витаминная бомба
Киви содержит полезные вещества, которые активно стимулируют и быстро «поднимают» организм Врачи по праву считают киви настоящей витаминной бомбой, поскольку в нем содержится очень много полезных компонентов.

Витамин Д в таблетках для мужчин — обзор препаратов
Главная задача витамина Д — это сотрудничество с кальцием для построения костной ткани. Делает это витамин по средствам улучшения всасываемости кальция и фосфора в кишечнике, увеличения их уровня. В мужском

Витамины в спортивном питании
20 июня 2018 г. Что такое витамины ? Витамины – это вещества, которые производятся из витаминсодержащего сырья (как растительного, так и животного происхождения), а также вещества, созданные искусственно

Симптомы авитаминоза, причины и лечение


Витамины для стройности


Как сберечь витамины в ягодах?
Каждый знает, что ягоды являются природным источником витаминов – дары природы содержат богатую гамму полезных элементов. Как сберечь витамины в ягодах? Сайт mir-yagod.ru даст ряд ценных рекомендаций.

Самые полезные зимой витамины для организма
       С наступлением холодов, а зима в наших широтах в последние годы наступает рано, организм человека нуждается в дополнительных источниках витаминов и минеральных веществ. С ветрами,

Витамины для ногтей — чтобы ручки выглядели красиво!
Ухоженные руки – эти визитная карточка каждого человека, но, к сожалению, не всегда наши ручки выглядят идеально: морозы, несбалансированное питание и лень дают о себе знать. Но если за кожей мы еще хоть

Витамины для роста детям
Еще нужно учитывать и такой момент: если родители имеют средние показатели роста (160 – 175 см), то ожидать в семье будущего баскетболиста вряд ли разумно. Показатель роста ребенка заложен генетически

Какие витамины жизненно необходимы - Центр Космоэнергетики и Рэйки ИСИДА
Давно известно, что без витаминов нормальная жизнедеятельность человеческого организма невозможна. Какие же витамины и в каких количествах человеку необходимо получать ежедневно? Витамин А (аксерофтол,

Новости партнеров

Кризис трехлетнего возраста: бороться или мириться...

Ваш малыш, еще вчера такой послушный и покладистый, вдруг начинает вести себя необычно.Подробнее (http://www.prostobaby.com.ua/zdorove/psihologiya/stati/krizis_trehletnego_vozrasta_borotsya_ili_miritsya)

Боремся с лактостазом: памятка кормящей маме...

Грудное вскармливание – чудесный период единения мамы и малыша. Но это замечательное время бывает омрачено различными проблемами с молочной железой,...

Дородовое воспитание: ждем и обучаем

Дородовое воспитание: ждем и обучаем...

Во время беременности будущего малыша можно не только любить, ждать, общаться с ним и всячески оберегать – его, как бы...

Всё о истории чая.

Опубликовано: 22.10.2018

видео Всё о истории чая.

ГОТОВЛЮ УЖИН*ЗАМОРОЗКА ЗЕЛЕНИ*ВКУСНЫЙ ЧАЙ*ДЕТИ СЧАСТЬЕ*
Чай возвышает вкус и помогает достичь утонченности воли.

Лю Чжень Лян

Экскурс по истории чая в Азии, однозначно должен начинаться с Поднебесной. Страны, в которой чай является древнейшей культурой. Страна, с богатейшей историей, своими обычаями и традициями, пронесенными через сотни лет и сохранённых до сих пор, страна, которая является лидером по численности населения – это Китайская Народная Республика.



Китай - родина чая

И так Китай. Известный факт, что Китай своего рода «колыбельная» чая, так сказать прародительница (как, впрочем, и многих других вещей, которые мы с Вами используем в нашей повседневной жизни). Если вспомнить, в самом начале чай это был своего рода религиозный атрибут, который использовался для церемоний.


Жить здорово! Чай матча. 16.10.2018

Со временем сфера его применения стала расширяться. О целебных качествах чайного напитка упоминается в древних письменах Китая в далёкой, далёкой древности. Таинствееная сила таящаяся в чайном листе была открыта китайским народом. Большинство легенд, написанных о целебных свойствах чая были написаны в древнем Китае. Вот одна из них:


Про Иван чай

В оной из легенд описано, что первооткрывателем чая был китайский правитель Шэнь Нун (2737-2697 г. до Р. X.). Император любил природу, много путешествовал по Китаю, изучал свойства различных растений и их воздействие на организм человека. В своих частых походах он постоянно сталкивался с огромными чащами неизвестных ему вечнозеленых растений, и как-то раз он решил остановится для отдыха под тенью от одного того растения. Слуги, сопровождающие его в походах, развели огонь, на котором быстро стала закипать вода. От внезапного дуновения ветра листья на деревьях зашелестели, и несколько листочков сорвались с веток и устремились прямо в котёл с кипящей водой. Запаса воды с собой больше не было и правителю ни чего не оставалось, как пить воду из котла, в который упали и уже успели настояться листья неизвестного растения. Испив получившийся напиток, император, не только утолил жажду, но и заметил значительный прилив бодрости, что помогла ему отправится в дальнейший путь раньше запланированного времени. Позже изучив особенные качества чайного листа, император Шэнь Нун дал начало культивированию и потреблению чая населением Китая. Есть большое множество легенд и сказаний об уникальном открытии качеств и свойств чайных листьев.

Развитие чайной индустрии в Китае продолжилось, тем, что чай превратился в товар.

История рассказывает, что крестьяне были обязаны приносить лучшие сорта чая со своих плантаций к императорскому двору. В те времена среди аристократов любимым занятием была церемония чаепития. Позже чай из напитка аристократов стал массовым и набрал огромную популярность обычного населения. Очень обидно, что до наших дней не сохранилось множество описания сортов, способов их применения, они были утрачены во времена нашествия татаро-монгольского ига. Было бы интересно, что бы мы могли почерпнуть из этих знаний, если бы смогли получить их. Даже сегодня в Китае обсуждают различные целебные свойства чая, которые помогают при различных болезнях. При этом коммерческая роль стала вытеснять религиозную.

Такой разный чай

В нашей стране мы пьём чай под разными марками и брендами. Издревне сложилось, что в Китае не каждый чай имеет своё название. Чаю присваивается наименование только в тех случаях если:

Знаменитые чаи(т.е. «победители» или так называемые селекционные чаи - "Мин Ча") Императорские (те чаи, которые поставлялись ко двору - "Гун Ча").

В Китае, если чай не имеет наград ,привилегий, статусов, то его просто относят к типу: « улун », « пуэр » или « вязаный чай ». Все названия для всех чаёв придумывают страны-импортёры, чтобы конечные потребители могли ориентироваться с огромном ассортименте.

Благодаря буддийским монахам чай появился в Японии. Они привезли его из Китая. В древности большинство исторически-значимых событий в мире совершались по линии религии. Японцы же, смогли придумать не только новые способы производства чая, но и сохранили вековые традиции чаепития, которое сопровождается сложными церемониями. Мы благодарим народ страны восходящего солнца за такой удивительный продукт, как чай матча. Для получения этого уникального напитка, листья чайных деревьев размалывают в порошок. После размалывания, листья отдают максимум полезных элементов.

Огромное содержание микроэлементов в японских чаях обязано высоким технологиям их обработки. Японские учёные утверждают, что регулярное потребление зелёного чая приведёт к увеличению продолжительности жизни.

Так же как и китайские чаи, японские имеют свои яркие и неподражаемые оттенки во вкусе и аромате. Некоторые утверждают, что они пахнут морем. Также во вкусе чая могут присутствовать нотки сои. Это связано с технологическим процессом. В отличие от китайцев, которые останавливают ферментацию путём обжаривания, японцы же чай пропаривают.

Несмотря на то что у этих стран разные способы производства чая, в мире есть приверженцы китайских чаёв и их нисколько не меньше чем поклонников японских.

Постедством чая выражаешь почтение.

Даоский философ
rss