Воскресенье, 21 Июнь 2015

Передача PaPaYa №39

Новости

Киви - витаминная бомба
Киви содержит полезные вещества, которые активно стимулируют и быстро «поднимают» организм Врачи по праву считают киви настоящей витаминной бомбой, поскольку в нем содержится очень много полезных компонентов.

Витамин Д в таблетках для мужчин — обзор препаратов
Главная задача витамина Д — это сотрудничество с кальцием для построения костной ткани. Делает это витамин по средствам улучшения всасываемости кальция и фосфора в кишечнике, увеличения их уровня. В мужском

Витамины в спортивном питании
20 июня 2018 г. Что такое витамины ? Витамины – это вещества, которые производятся из витаминсодержащего сырья (как растительного, так и животного происхождения), а также вещества, созданные искусственно

Симптомы авитаминоза, причины и лечение


Витамины для стройности


Как сберечь витамины в ягодах?
Каждый знает, что ягоды являются природным источником витаминов – дары природы содержат богатую гамму полезных элементов. Как сберечь витамины в ягодах? Сайт mir-yagod.ru даст ряд ценных рекомендаций.

Самые полезные зимой витамины для организма
       С наступлением холодов, а зима в наших широтах в последние годы наступает рано, организм человека нуждается в дополнительных источниках витаминов и минеральных веществ. С ветрами,

Витамины для ногтей — чтобы ручки выглядели красиво!
Ухоженные руки – эти визитная карточка каждого человека, но, к сожалению, не всегда наши ручки выглядят идеально: морозы, несбалансированное питание и лень дают о себе знать. Но если за кожей мы еще хоть

Витамины для роста детям
Еще нужно учитывать и такой момент: если родители имеют средние показатели роста (160 – 175 см), то ожидать в семье будущего баскетболиста вряд ли разумно. Показатель роста ребенка заложен генетически

Какие витамины жизненно необходимы - Центр Космоэнергетики и Рэйки ИСИДА
Давно известно, что без витаминов нормальная жизнедеятельность человеческого организма невозможна. Какие же витамины и в каких количествах человеку необходимо получать ежедневно? Витамин А (аксерофтол,

Новости партнеров

Кризис трехлетнего возраста: бороться или мириться...

Ваш малыш, еще вчера такой послушный и покладистый, вдруг начинает вести себя необычно.Подробнее (http://www.prostobaby.com.ua/zdorove/psihologiya/stati/krizis_trehletnego_vozrasta_borotsya_ili_miritsya)

Боремся с лактостазом: памятка кормящей маме...

Грудное вскармливание – чудесный период единения мамы и малыша. Но это замечательное время бывает омрачено различными проблемами с молочной железой,...

Дородовое воспитание: ждем и обучаем

Дородовое воспитание: ждем и обучаем...

Во время беременности будущего малыша можно не только любить, ждать, общаться с ним и всячески оберегать – его, как бы...

Лена Ярцева представляет свой авторский рецепт

Опубликовано: 08.10.2018

Лена Ярцева приготовила это авторское блюдо на первом собрании клуба фуд блогеров «Кулинарные Львицы Столицы» .

Чилийский лосось запечённый в кунжуте, подается с соусом Песто из кинзы и орешков кешью, Кускусом и Сальсой из помело и авокадо.

Ингредиенты

Филе лосося на коже — 800 г  Вустерский Соус — 100 мл  Кунжут — 50 г   Морская соль, дробленный перец 

Рецепт

Филе лосося выложить в форму для запекания, на пергамент, смазанный маслом. Посолить поперчить, смазать филе Вустерским Соусом, посыпать кунжутом и поставить в духовку разогретую до 180’с на 15 минут запекаться до готовности. Пока запекается рыба приготовим остальные составляющие.

Песто из кинзы, мяты и орешков кешью

Ingredients

Кинза — 50 г  Мята — 20 г  Лимон — 1 шт  Зеленый чили — 1 шт  Оливковое масло — 120 г  Орешки кешью — 100 г  Чеснок — 2 зубчика  Сахар — 1 ч.л.  Соль по вкусу

Рецепт

В блендере измельчить орешки кешью в муку, затем добавить листья кинзы и мяты, цедру и сок одного лимона, почищенный от семян и порезанный перчик чили, сахар, соль, и измельчая все ингредиенты, постепенно вливать оливковое масло, чтобы песто стало иметь консистенцию сметаны.

Кускус

Рецепт

В кастрюлю высыпать стакан крупы, залить 1,5 стаканами кипятка, посолить по вкусу, добавить 2 ст.л. оливкового масла, размешать деревянной ложкой, накрыть плотной крышкой и дать настояться 7 минут.

Изюминка блюда это Сальса, заправленная имбирно — медовым соусом.

Ингредиенты для сальсы

Помело — 1/2  Авокадо — 1 шт.  Сладкий красный перец — 1 шт.  Перец чили красный — 1 шт.  Красный лук — 1 шт.  Огурцы — 2 шт.

Ингредиенты для соуса

Лимонный сок — 1 ст.л.  Рисовый уксус — 1 ст.л.  Мед — 1 ст.л.  Имбирный сок — 1 ст.л.  Кунжутное масло — 2 ст.л.  Натертая цедра 1/2 лимона  Соль по вкусу

Рецепт сальсы

Поместить все ингредиенты для соуса в банку с крышкой и взболтать как коктейль в шейкере. Почистить помело на филе, авокадо и огурец от кожицы, сладкий перец и перец чили от семян. Нарезать кубиком, заправить соусом и аккуратно перемешать.

Сервировку блюда начать с песто, на него выложить запеченный лосось, рядом через кольцо Кускус, рядом Сальсу произвольной горкой и украсить листьями свежей кинзы.

Готовьте с Любовью! Кушайте с Удовольствием!

 

rss