Воскресенье, 21 Июнь 2015

Передача PaPaYa №39

Новости

Витамин Д в таблетках для мужчин — обзор препаратов
Главная задача витамина Д — это сотрудничество с кальцием для построения костной ткани. Делает это витамин по средствам улучшения всасываемости кальция и фосфора в кишечнике, увеличения их уровня. В мужском

Киви - витаминная бомба
Киви содержит полезные вещества, которые активно стимулируют и быстро «поднимают» организм Врачи по праву считают киви настоящей витаминной бомбой, поскольку в нем содержится очень много полезных компонентов.

Витамины в спортивном питании
20 июня 2018 г. Что такое витамины ? Витамины – это вещества, которые производятся из витаминсодержащего сырья (как растительного, так и животного происхождения), а также вещества, созданные искусственно

Симптомы авитаминоза, причины и лечение


Витамины для стройности


Как сберечь витамины в ягодах?
Каждый знает, что ягоды являются природным источником витаминов – дары природы содержат богатую гамму полезных элементов. Как сберечь витамины в ягодах? Сайт mir-yagod.ru даст ряд ценных рекомендаций.

Самые полезные зимой витамины для организма
       С наступлением холодов, а зима в наших широтах в последние годы наступает рано, организм человека нуждается в дополнительных источниках витаминов и минеральных веществ. С ветрами,

Витамины для ногтей — чтобы ручки выглядели красиво!
Ухоженные руки – эти визитная карточка каждого человека, но, к сожалению, не всегда наши ручки выглядят идеально: морозы, несбалансированное питание и лень дают о себе знать. Но если за кожей мы еще хоть

Витамины для роста детям
Еще нужно учитывать и такой момент: если родители имеют средние показатели роста (160 – 175 см), то ожидать в семье будущего баскетболиста вряд ли разумно. Показатель роста ребенка заложен генетически

Какие витамины жизненно необходимы - Центр Космоэнергетики и Рэйки ИСИДА
Давно известно, что без витаминов нормальная жизнедеятельность человеческого организма невозможна. Какие же витамины и в каких количествах человеку необходимо получать ежедневно? Витамин А (аксерофтол,

Новости партнеров

Кризис трехлетнего возраста: бороться или мириться...

Ваш малыш, еще вчера такой послушный и покладистый, вдруг начинает вести себя необычно.Подробнее (http://www.prostobaby.com.ua/zdorove/psihologiya/stati/krizis_trehletnego_vozrasta_borotsya_ili_miritsya)

Боремся с лактостазом: памятка кормящей маме...

Грудное вскармливание – чудесный период единения мамы и малыша. Но это замечательное время бывает омрачено различными проблемами с молочной железой,...

Дородовое воспитание: ждем и обучаем

Дородовое воспитание: ждем и обучаем...

Во время беременности будущего малыша можно не только любить, ждать, общаться с ним и всячески оберегать – его, как бы...

Интернет-магазин 1CoffeeStore - Что входит в состав обжаренного кофейного зерна

Опубликовано: 10.01.2019

Кофейное дерево и его плоды - это просто удивительная природная лаборатория. Кофейные зерна кроме кофеина содержат большое количество сложных органических веществ, аминокислот, витаминов, клетчатку. Вот так выглядит список ингредиентов, содержащихся в обжаренных кофейных зернах:

Кофе содержит более тридцати различных органических кислот, в том числе яблочную, лимонную, уксусную, кофейную и хлорогеновую.

Хлорогеновая кислота в значительном количестве встречается только в кофейных зернах, в зависимости от сорта ее содержание в зернах достигает 8%. При обжаривании практически 70% хлорогеновой кислоты разлагается, образуя сложные органические соединения - в результате кофе получает характерный вяжущий привкус.

Для кофе характерно присутствие в его составе сложных органических веществ, придающих напитку горечь - танинов.

Кроме, известного всем нам кофеина, в кофейных зер­нах содержится еще один алкалоид – тригонеллин. Этот алкалоид отличается от кофеина тем, что не оказывает стимулирующего, возбуждающего эффекта, а участвует в образовании вкуса и аромата обжаренного кофе.

В составе обжаренного кофейного зерна, так же можно найти очень сложное по составу вещество, содержащее почти две с половиной сотни компонентов - ка­феоль. Это вещество является носителем характерного кофейного аромата.

Кофейные зерна - это источник минеральных веществ, особенно калия, а также кальция, магния, натрия, фосфора, железа и витаминов РР, В1, В2.

Еще одна особенность кофе - это содержание белковых веществ. Конечно, пищевой ценности кофе не имеет, хотя и содержит белок. Так, в 100 г напитка без сахара содержится 0,2 г белков.

Состав кофе настолько сложен, что далеко не все химические процессы и роль отдельных компонентов изучены. Благодаря такому удивительному творению природы, мы можем наслаждаться многогранным ароматом и вкусом кофе!

rss